A graviola legfőbb jellemzői

A trópusi éghajlaton termesztett graviola (Annona muricata) jellegzetes, sötétzöld színű és szúrós külsejű gyümölcse egy nagyra nőtt almához hasonlítható soursop (ejtsd: ’szúrszop’).

A graviola fa termése egyes esetekben extrém méreteket is ölthet, akár 25-30 cm is lehet, súlya pedig akár megközelítheti a 2-3 kg-ot is.

A fehér gyümölcshús jellegzetes édes-keserű ízű, egyesek szerint leginkább arra hasonlít, mintha a mangó és az ananász ízvilágát vegyítenénk.

Igazi kuriózumnak számít a szúrszop a trópusokon:

  • Külső héjától megtisztítva a friss gyümölcs önmagában is népszerű,
  • italokat és szirupokat is készítenek belőle,
  • a trópusokon még fagylalt is készül a szúrszopból.

Az Annona muricata különböző részeit felhasználják

Gyökerét például az őslakosok mérgezések ellen rágcsálták, összezúzott leveleivel bőrbetegségeket borogattak.

A graviola természetes kivonatok közül a legismertebb a gyümölcsből készült gyümölcsvelő, illetve a levelekből készített graviola por, melyek megőrzik minden jellegzetességüket.

Ezek a készítmények ma már a trópusokon túlra is eljutnak, megismertetve a graviolát a nagyközönséggel!

A graviola jellegzetes jótékony hatásai:

A trópusokon igazi „csodagyümölcsnek” tartják, az egészség megőrzése érdekében is fogyasztják.

Az évszázadok során a trópusi vidékek őslakosai, például Dél-Amerikában hagyományosan használták a graviola gyümölcsének levét láz csillapítására, a jó általános egészség megőrzése érdekében, szellemi értelemben véve a szervezet megnyugtatására, illetve bőrápolásra.

Gyulladáscsökkentő hatékonyságára is hamar ráismertek a nép gyógyítók.

A modern tudományos kutatások eredményei pedig tovább szélesítették a graviola jótékony jellegzetességeinek körét:

  • Felfigyeltek antibakteriális,
  • kardiodepresszáns,
  • értágító,
  • a koleszterinszintet kiegyensúlyozó,
  • emésztésjavító hatásaira.

A graviola aktív hatóanyagai:

A graviola forrása:

  • fontos vitaminoknak, ásványi anyagoknak és nyomelemeknek,
  • az immunműködést támogató fehérjéknek, aminosavaknak és értékes zsírsavaknak,
  • antioxidáns vegyületeknek,
  • a szív- és érrendszer működését támogató növényi szterineknek

Különösen kiemelendő B-vitamin tartalma, hiszen a B-vitaminok minden ismert fajtáját tartalmazza! Emelett 100 grammjában a C-vitamin koncentrációja elérheti a 20 g-ot is.

Tartalmaz még az átlagosnál nagyobb mennyiségben élelmi rostokat, magnéziumot, káliumot, kalciumot, vasat, foszfort is.

Egy különleges és igen aktív zsírsavszármazékot, az ’annonaceous acetogeninek’ jelenlétét is igazolták. A graviola ezen összetevője a rák elleni kutatások figyelmét is felkeltette...